Stroganoff Group&Partners

#афиша@stroganoffrestgroup #stroganoffsteakhouse Морская вечеринка в Stroganoff Steak House! 19 сентября впускаем прибрежную атмосферу в наши стены вместе со свежими морепродуктами на столах, игристым и живой музыкой! Самой приятной частью станет бар с морскими деликатесами: – дальневосточный морской еж 290₽/шт. – устрицы 290₽/шт. – клешни камчатского краба 890₽ за 100 г. К ним же добавится игристое из Испании, Италии, Германии и Франции и атмосфера истинной роскоши! Сбор гостей в 19:00. Информация и бронь столов по телефону +7 (931) 314-55-38

Гастроли «Рюмочной № 1» от Stroganoff в «Марье» 19 сентября «Марья» приглашает на большое русское застолье — щедрое, шумное и по-настоящему гостеприимное. На один вечер в ресторан «Илма» приедет команда легендарной «Рюмочной №1» от Stroganoff. На берегу Суходольского озера накроем стол в лучших традициях русского гостеприимства: много закусок, горячие блюда, крепкие напитки — всё, как полагается хорошему застолью, где не принято торопиться и считать угощения. Атмосферу вечера дополнит живая музыка в русском стиле — для того самого настроения, когда после первой рюмки становятся ближе, после второй звучат тосты, а дальше хочется петь вместе. 19 сентября | 19:00 Ресторан «Илма» | курорт «Марья Виллы и СПА»

Гастроли «Рюмочной № 1» от Stroganoff в «Марье» 19 сентября «Марья» приглашает на большое русское застолье — щедрое, шумное и по-настоящему гостеприимное. На один вечер в ресторан «Илма» приедет команда легендарной «Рюмочной №1» от Stroganoff. На берегу Суходольского озера накроем стол в лучших традициях русского гостеприимства: много закусок, горячие блюда, крепкие напитки — всё, как полагается хорошему застолью, где не принято торопиться и считать угощения. Атмосферу вечера дополнит живая музыка в русском стиле — для того самого настроения, когда после первой рюмки становятся ближе, после второй звучат тосты, а дальше хочется петь вместе. 19 сентября | 19:00 Ресторан «Илма» | курорт «Марья Виллы и СПА»

Архив ресторанного Петербурга: пожарская котлета — блюдо, которое старше многих ресторанов города. Есть легенда, что как-то в трактире Пожарского в Торжке остановился император Александр I и захотел котлету из телятины. Телятины не нашлось, и смекалистые трактирщики зажарили царю куриные котлеты под видом телячьих. Императору так понравилось, что блюдо стало местной достопримечательностью, а дела у Пожарского пошли в гору — в Торжке он открыл гостиницу, где останавливались Гоголь, Тургенев, Островский. Александр Сергеевич Пушкин, регулярно проезжавший из Петербурга в Москву и обратно, прекрасно знал особенности придорожных заведений и в письме другу Соболевскому советовал, где и что заказывать — в том числе рекомендовал именно эти котлеты. С тех пор рецепт разошёлся по ресторанам России и стал одной из визитных карточек русской кухни. Мы храним эту традицию и добавляем к ней профессиональный подход. Шеф-повар Андрей Власов готовит фарш из сочного куриного бедра со строгой пропорцией куриной грудки, хорошенько отбивает его, чтобы сделать воздушным, а затем добавляет кубики сливочного масла — так котлета получает ту самую сочность и округлый вкус. Блюдо с историей, которое продолжает жить на наших тарелках. #StroganoffGroup #архивресторанногопетербурга@stroganoffrestgroup