Istoma – это профессиональная печь низкотемпературного приготовления, предназначенная для длительного деликатного приготовления продуктов при невысоких температурах с возможностью хранения и копчения. И это реально легенда российского рынка. Еще в 2007 году команда ТТМ (сейчас RoboLabs), вдохновленная успехом американских печей Alto-Shaam, разработала российскую адаптацию оборудования. При этом инженеры RoboLabs не просто повторили уникальную технологию Halo Heat (теплового одеяла), но и решили главную проблему оригиналов – разработали и запатентовали «вечный» ТЭН для копчения. Высокая надежность и стоимость ниже импортных аналогов сделали Istoma самой популярной печью низкотемпературного приготовления, которая сейчас широко используется в ресторанах Кирилла Мартыненко, Frank by Basta и даже в фастфуд-концептах, например VЛАВАШЕ и во многих других заведениях с разными концептами. И если вы все еще не знаете ЗАЧЕМ нужно это оборудование и КОМУ её предлагать – это срочно пора исправлять. Маржа ~80к руб. с одной единицы сама себя не заработает. Делимся с вами разными видео с приготовленными блюдами на Istoma, а также напоминаем, что у этого оборудования есть свой сайт, где выложены 98 разных рецептов по 8 категориям: • Говядина • Свинина • Рыба • Птица • Баранина • Гарнир • Десерты • И другие интересности Как видите Istoma отлично зайдет в рестораны fine dining, гастробары, фастфуд сети, бистро и, разумеется, стейкхаусы. Предлагайте клиентам, делитесь видео и рецептами – это сильно помогает в продажах!
